2008年省级农村教师素质提高工程培训

食品卫生安全突发事件应急预案

    为了保障参训教师健康地学习、工作、生活，防范食品中毒事故发生，切实有效地降低和控制食品中毒事

故的危害，依照有关法律法规和上级有关要求，从我校实际出发，特制定本预案。

一、食品中毒抢救组织机构

1、抢救指挥机构

总 指 挥：李一农

副总指挥：朱遂杰

成员：王国民、皮振东、修宗义、胡华琳、何燕、吕恒喜、邓建

2、抢救工作人员：钱自稳、范正薇、叶宏扬、王永全、谢新华、谭金泉、王向琴、姚开超、游晓杰、朱开芳、何为

二、食品中毒应急预案

发生食品中毒或疑似食品中毒后，采取下列措施：

1、立即停止生产经营活动，并向省教育厅、洪山区人民政府、 洪山区卫生防疫站报告。

2、把有食品中毒症状患者迅速送医院救治。

3、保留造成食品中毒或者可能导致食品中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。

4、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。

5、迅速排查食用有毒食品的师生员工名单，并检查他们的身体状况。

6、做好师生的工作。

7、落实卫生行政部门要求采取的其他措施，积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理工作，把事态控制在最小。

三、组织分工

1、指 挥 长：对抢救工作全面负责。

2、副指挥长：在指挥长的领导下，负责召集抢救组织指挥机构成员及工作人员，具体布置和协调抢救工作。

3、总 务 处：负责向有关部门报告事故；组织救治食品中毒症状患者及安排食用有毒食品师生员工检查身体；安排抢救工作用车；保留涉嫌食品及其原料、工具、设备和现场；配合调查，按要求提供有关材料和样品；参加做好善后处理工作。

4、继续教育学院：负责动员、组织抢救自愿人员；协助救治食品中毒症状患者；排查食用有毒食品的师生名单。

5、保 卫 处：负责保护涉嫌食品中毒的食品加工现场；维护抢救现场秩序；处理可能引发的突然事件；配合有关部门开展调查和处理工作。